Cocineros sin estrella

Son 15 profesionales de la restauración  desconocidos, en líneas generales, por los medios pero muy reconocidos en su entorno por su maestría culinaria. Proponen una vuelta a los sabores de siempre, con platos elaborados según la tradición y utilizando productos autóctonos. Cada uno de ellos -con su forma de entender la cocina, sus recetas más celebradas y su vinculación con las regiones donde trabajan- articulan las entregas que componen “Cocineros sin estrella”, programa gastronómico presentado por José Ribagorda.

José Ribagorda